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レモンのタバスコ「レモスコ」
「レモスコ」
「レモスコ」は、レモンを使った「タバスコ」です。
生産量、日本一の天然広島レモンと酢、唐辛子、塩で作られています。
また、「塩」は「海人の藻塩」が使用されています。
「海人の藻塩」については以下の記事を参考にしてください。
参照:美しい瀬戸内の海水から作られた「海人の藻塩」 |
「レモスコ」は、ほのかなレモンの香りで、タバスコより辛さは控えめです。
このスッパ、ピリリの味が不思議と色々な食べ物に合うと徐々に評判になってきているようです。
実際に、どんなものに使っているのか調査してみました。
- お好み焼き
- そうめん
- アボカド
- カルパッチョ
- サラダ
- ナポリタン
- パスタ
- ピザ
- フライ
- ラーメン
- リゾット
- 刺身
- 唐揚げ
- 豆腐
- 豚肉
- 鍋
- 餃子
- 鶏肉
想像以上に皆さん色々なものに利用されているようで、本当に何にでも合うようです。